在蒸（zhēng）發生產中，二次蒸氣的產量較大，且含大量的潛熱，故應將（jiāng）其回收加以利用，若將二（èr）次蒸（zhēng）氣通入另（lìng）一蒸發器的加（jiā）熱室，隻要後者的操作壓強和溶液沸點低於原蒸（zhēng）發器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸氣仍能起到加熱作用（yòng），這種操作方式（shì）即為多效蒸發（fā）。

多效（xiào）蒸發（fā）器中的每一個蒸發器稱（chēng）為一效。凡通入加熱（rè）蒸汽的蒸發器（qì）稱為******效，用******效的二次蒸氣作為加熱劑的（de）蒸發器稱為第二效，依此類推。采用多效蒸發器的目的是為了節省（shěng）加熱蒸氣的消耗量。理論上，1kg加熱蒸氣大約（yuē）可蒸發1kg水。

但由於有熱損失，而且分離室中水的汽化潛熱要比（bǐ）加熱室中的冷凝潛熱為大，因此，實際上蒸發1kg水所需（xū）要的加熱（rè）蒸氣超過1kg。根（gēn）據經驗，蒸氣的經濟性(U=W/D)，單效為0.91；雙效為1.76；三效為2.5：四（sì）效為3.33；五效為3.71等。可（kě）見隨著（zhe）效數的增加，W/D的增長率逐漸下降。例如，由單效改為雙效時（shí），加熱蒸汽大約可節省（shěng）50%；而四（sì）效改為五效時，加熱（rè）蒸汽隻節省10%。但是，隨著（zhe）效數的增加（jiā），傳熱的溫度差損失增大，使得蒸發器（qì）的生產（chǎn）強度大大下降（jiàng），設備費用成倍增加。當效數增加到一（yī）定（dìng）程度後，由（yóu）於增加效數而節省的蒸氣（qì）費用與所增添的設備費相比較（jiào），可能會得不償失。

工業上必須對操（cāo）作（zuò）費和（hé）設備費作出權衡，以決定朂合理的（de）效數。朂常用（yòng）的為2～3效，朂（xù）多為6效。

關鍵（jiàn）詞：多效蒸發器

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